Odd Burger는 비건 패스트푸드를 표준으로 만들기 위해 150개의 새로운 전초기지를 열 계획입니다

Mar 08, 2023

이상한 버거

작성자:Anna Starostinetskaya

2023년 5월 15일

육즙이 풍부한 버거가 먹고 싶을 때마다 모퉁이에 있는 완전채식 패스트푸드점이 그 욕구를 즉시 채워줄 수 있다면 어떨까요? 이것이 바로 캐나다 체인점인 Odd Burger가 가까운 미래에 노력하고 있는 것입니다.

2016년 온타리오 주 런던에서 설립된 Odd Burger는 인기 있는 캐나다 패스트푸드 체인인 Harvey's의 이전 위치를 인수하면서 2017년에 24시간 드라이브 스루를 제공하는 세계 최초의 비건 패스트푸드 체인으로 역사를 세웠습니다.

Odd Burger 메뉴에서 고객은 Vopper, "chickUN" 샌드위치, 아침 샌드위치, 양파 링, 랩, 밀크셰이크 등 주류 패스트푸드 체인의 고전적인 제품을 모방한 다양한 비건 옵션을 찾을 수 있습니다.

이상한 버거

여기의 최고 맛은 3층 참깨빵에 병아리콩 기반 패티 2개, 유명한 소스, 비건 치즈, 양상추, 양파, 피클이 들어 있는 맥도날드 빅맥의 비건 버전인 페이머스 버거(Famous Burger)입니다.

2021년에 회사는 토론토 증권 거래소(TSE) 벤처 거래소에 데뷔하여 세계 최초의 공개 거래 비건 패스트푸드 체인이 됨으로써 또 다른 이정표를 달성했습니다.

그리고 이번 달 Odd Burger는 공격적인 글로벌 확장 계획의 다음 단계(아시아 진출의 큰 발걸음)를 발표했습니다. 이는 완전 채식 패스트푸드점이 곧 문을 열 것이라는 의미입니다.

Odd Burger 이사회 회원인 Ustang Desai가 이끄는 개발자 그룹과 함께 Odd Burger는 식물성 식사에 대한 관심이 항상 높았고 증가하고 있는 인도와 싱가포르에 완전 채식 패스트푸드 체인점 150개 지점을 오픈하는 것을 목표로 하고 있습니다. .

이상한 버거

Odd Burger의 CEO이자 공동 창업자인 James McInnes는 성명에서 "인도 시장의 성장 기회는 중요합니다"라고 말했습니다. "인도에는 고기 없는 식단을 따르는 사람이 5억 7400만 명에 달하는 것으로 추산되며, 그 중 1억 2600만 명이 완전 채식주의 식단을 고수하고 있습니다."

프랜차이즈 전환을 진행 중인 오드버거는 연말까지 뭄바이에 플래그십 매장을 오픈하고, 이를 지역 내 입지 확장의 모델로 삼을 예정이다.

Desai는 성명에서 "우리가 인도 시장에 Odd Burger를 출시하면 엄청난 흥분이 있을 것으로 기대합니다"라고 말했습니다. "시장은 지속 가능한 미래에 대한 비전을 제공하고 채식 기반 식사를 더욱 쉽게 만들 수 있는 Odd Burger와 같은 업계 최고의 브랜드를 갈망하고 있습니다."

이상한 버거

작년에 Odd Burger는 캐나다 프랜차이즈 개발업체인 Starke Corporation을 통해 8년에 걸쳐 온타리오에 40개의 추가 매장을 추가할 것이라고 발표했습니다. 이로써 개발 및 운영 중인 북미 지역의 총 위치는 최대 100개가 됩니다.

올해 Future Market Insights는 전 세계 비건 패스트푸드 산업이 2033년까지 280억 달러에 이를 것으로 예상하면서 190억 달러를 달성할 것으로 예상합니다. 그리고 Odd Burger 외에도 비건 체인점의 수가 꾸준히 증가하고 있습니다.

미국의 Slutty Vegan은 Shake Shack의 Danny Meyer의 참여로 2,500만 달러를 투자한 덕분에 전국적으로 새로운 지점이 생겨나면서 완전 채식 패스트푸드 세계에서 센세이션을 일으켰습니다. 다음 목적지는 달라스입니다.

넥스트 레벨 버거

2014년 첫 매장을 오픈한 넥스트 레벨 버거(Next Level Burger)는 최근 시애틀의 10번째 매장으로 확장했습니다. 지난해에는 2025년까지 28개 지점, 최종적으로는 전국적으로 1,000개 지점을 개장한다는 목표로 2천만 달러를 모금했습니다.

그리고 비건 패스트푸드 혁명은 유명 인사들의 큰 관심을 받고 있습니다. PLNT 버거는 유명 셰프인 스파이크 멘델슨(Spike Mendelsohn)이 운영하는 동부 해안 비건 체인으로 지난해 DMV 지역을 넘어 뉴욕시까지 확장되었습니다.

경주용 자동차 챔피언 루이스 해밀턴(Lewis Hamilton)과 레오나르도 디카프리오(Leonardo DiCaprio)를 투자자로 둔 영국 수입 니트 버거(Neat Burger)는 지난 달 뉴욕에 첫 매장을 열었습니다. 2030년까지 Neat Burger는 기업 소유, 프랜차이즈 및 다크 키친 매장을 1,000개로 확장할 계획입니다.

하트 하우스

반대편에는 케빈 하트(Kevin Hart)의 비건 패스트푸드 체인인 하트 하우스(Hart House)가 이달 말 로스앤젤레스에 세 번째 전초 기지를 열 준비를 하고 있습니다. 여기서 목표는? McDonald's, Wendy's, Chick-Fil-A처럼 어디서나 동물성 제품에 의존하지 않는 매장이 되는 것입니다.