오늘 샤크탱크에서 나온 신선한 배는 어디에 있나요?

May 19, 2023

모든 식사에 사용할 건강하고 깨끗한 재료를 구입할 수 있는 여유와 시간이 있다면, 갓 태어난 아기를 돌봐야 하는 일은 그 일을 조금 더 어렵게 만들 수 있습니다. 빠르고 건강한 저녁 식사 아이디어를 얻는 것 외에도 결국 아기에게 어떤 영양가 있는 음식을 줄지 생각해야 합니다. 바쁜 일정 속에서 아이에게 건강하면서도 편리한 식사를 제공하는 것은 상당한 무게를 지닙니다. 운 좋게도 라틴 아메리카 기업가인 Saskia Sorrosa는 간단하고 독특한 향신료와 함께 건강하고 알아볼 수 있는 성분만 포함된 아기를 위한 사전 포장 옵션을 개발했습니다.

Sorrosa의 회사인 Fresh Bellies는 2016년에 대중에게 데뷔했으며 처음에는 냉장 이유식 퓨레 모음으로 판매되었습니다. 여기에는 브로콜리, 근대, 마늘이 포함된 Broccoli Ever After와 사과, 블루베리, 민트가 포함된 Apple of my Eye와 같은 품종이 포함되었습니다. 그러나 이 단순한 식품 사업에는 투자자의 추가 자금이 필요했기 때문에 Sorrosa는 2019년 "Shark Tank" 시즌 10 에피소드 13에 출연하기로 결정했습니다. Sharks 중 누구도 Fresh Bellies 사업에 참여하고 싶지 않았지만 회사는 번창하고 있습니다. Fresh Bellies 제품은 이제 Whole Foods Market 및 Target과 같은 주요 식품 매장에서 판매됩니다. 2023년 Fresh Bellies 사업이 어떻게 진행되고 있는지 구체적으로 알아보기 전에, 2016년 창립 이후 Fresh Bellies의 궤적과 이 회사가 ABC의 인기 '샤크 탱크' 시리즈에 대한 계약을 맺지 못한 이유를 살펴보겠습니다.

한때 사업가였던 Sorrosa는 다른 가족들에게 그들의 아이들에게 건강하고 편리하며 품질 좋은 음식을 제공할 수 있는 기회를 주고 싶다는 것을 알고 있었습니다. Fresh Bellies 창립자는 처음으로 뉴욕의 Farmer's Markets에서 그녀의 단순한 이유식 퓌레를 판매하기 시작했습니다. 아이들은 더 달콤한 재료나 첨가물이 들어가지 않은 양파와 마늘과 같은 진짜 맛있는 음식을 먹을 수 있는 더 많은 기회가 필요하다고 주장했습니다. 그녀는 남미에서 자란 자신이 가장 좋아하는 맛을 포함하기 위해 전 세계에서 이유식을 만들고 있던 다른 문화권의 메모를 작성했습니다.

Sorrosa는 회사 초기에 스스로 돈을 모았지만 Fresh Bellies는 더 큰 방식으로 소매 시장에 진출하기 위해 더 많은 자금이 필요했습니다. 그녀는 2019년 '샤크 탱크'에 출연해 사업 지분 5%를 대가로 27만5천 달러를 요구했다. 안타깝게도 Sharks 중 어느 누구도 투자를 열망하지 않았습니다. 일부 투자자는 Sorrosa의 제품 라인이 접근성이 좋지 않아 아동 비만 퇴치에 도움이 될 수 있다고 믿지 않았지만 다른 투자자는 Fresh Bellies가 냉장 시장에서 충분한 공간을 확보하는 것에 대해 걱정했습니다. 궁극적으로 당시 회사의 재무 프로필은 유명한 ABC 투자자들에게 전망이 좋지 않았습니다. Sorrosa는 "Shark Tank"에 대한 거래를 성사시키지 못했지만 결국 이러한 저장 장애를 수용하기 위해 Fresh Bellies 제품 라인을 변경했으며 이후 놀라운 성공을 거두었습니다.

Fresh Bellies가 주요 소매업체의 냉장 공간 확보에 어려움을 겪은 이후로, 사업주인 Saskia Sorrosa는 퓨레 식품 사업을 전환하기로 결정하고 2019년에 유아 친화적인 스낵 라인을 출시하기로 결정했습니다. 초기 스낵 라인은 얇게 썬 과일로 만든 상온 보관 가능한 품종이었습니다. 야채와 동결건조 구운고추, 해바라기유, 천일염 등 다양한 양념을 곁들인 요리입니다. 코로나19 팬데믹 기간에도 Fresh Bellies는 기하급수적인 성장을 경험했습니다. 회사의 초기 스낵 라인을 통해 Fresh Bellies는 2020년 말까지 4,000개 이상의 매장에서 주류가 되었습니다.

2023년이 되면 이제 Fresh Bellies 제품을 자녀의 배낭에 넣을 건강 간식 목록에 추가할 수 있습니다. 2021년에 이 회사는 수수 기반 퍼프에 야채 분말과 향신료를 추가하여 풍미를 더한 또 다른 바삭바삭한 스낵인 Groovies를 출시했습니다. 이 수수 퍼프는 야채를 주요 조미료로 사용할 수 있는 최초의 비건 스낵 중 하나입니다. 뿐만 아니라 Sorrosa는 단백질 함량이 높고 지속 가능하기 때문에 수수를 그녀의 새로운 스낵 라인에 선택하는 고대 곡물로 사용하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 소비자는 이제 회사 웹사이트에서 직접 다양한 맛의 Fresh Bellies 동결 건조 스낵과 Groovies를 구입할 수 있습니다. Fresh Bellies는 "Shark Tank" 심사위원으로부터 투자를 확보하지 못했지만, 회사 창립자는 온 가족이 즐길 수 있는 맛있는 스낵 측면에서 Fresh Bellies의 미래가 어떻게 될지 기대하고 있습니다.